냉장고를 부탁해 미카엘 치킨마요랑깨
냉장고를 부탁해에서 나왔던 요리들 중에서 해볼 만하고 해 볼 만한 것 중에서 가장 맛있어 보이는 것이 아마 미카엘 셰프의 치킨마요랑 깨가 아닐까 싶다. 수제 마요네즈까지는 귀찮더라도, 닭가슴살에 깨를 입혀서 튀긴 닭튀김만으로도 충분히 맛있다. 치킨마요랑 깨라는 이름 때문에 수제 마요네즈도 중요할 것 같지만, 집에서는 그냥 마요네즈에 먹어도 되지 않을까 싶다. 치킨 마요랑깨 만들기 재료 닭튀김 재료: 닭고기 (간장, 후추로 밑간), 깨, 밀가루, 다진 김치, 다진 마늘, 달걀 1개. 마요네즈 재료 : 노른자1개, 허니머스터드 1스푼, 레몬즙 약간, 올리브유, 소금, 청양고추 간장과 후추로 닭고기를 밑간을 한다. 김치를 잘게 다진다. 계란을 2개 준비한다. 한개는 닭튀김용. 한 개는 마요네즈용. 김치는 다지..
2021. 12. 17.
